Los mercados de alimentos en la ciudad de Rosario

Desde mediados del siglo XIX, Rosario se sostuvo por la producción agroexportadora, donde el campo, los ferrocarriles, los puertos y sus edificios utilitarios desempeñaron roles clave en su desarrollo. Hasta la fecha, a nivel local, el valor cultural y patrimonial de estos últimos ha sido escasament...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Brarda, Analia
Formato: Online
Lenguaje:español
Publicado: Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño 2024
Acceso en línea:https://revistas.unc.edu.ar/index.php/pensu/article/view/43203
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