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Proteasas de Bromeliaceae : III. Condiciones óptimas de acción, estabilidad y purificación de la proteasa aislada de frutos de Bromelia laciniosa Mart. por Priolo de Lufrano, Nora Silvia, Buttazzoni de Cozzarin, Marta Susana, Caffini, Néstor Oscar, Natalucci, Claudia Luisa

Materias: “…Bromeliaceae…”
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