Nuevos modos de habitar, producir e intercambiar en la ciudad contemporánea

Con el crecimiento exponencial de las ciudades, su relación con el campo se ha ido diluyendo, con una mancha urbana cada vez mayor. Los ciudadanos desconocen el origen de los alimentos que ingieren, los cuales llegan a la mesa tras largas cadenas de transporte y comercialización. Este proyecto pre...

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