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Gastronomía en práctica : Centro de aprendizaje, producción y elaboración gastronómica

El siguiente trabajo es una experiencia que completa el ciclo de formación de grado, mediante un trabajo síntesis en la modalidad de proyecto en relación a un tema especifico: “Gastronomía en practica”. En este caso en particular, dando paso a una nueva condición urbana se desarrolla un Centro de ap...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Marino, Carolina
Formato: Tesis
Lenguaje:Spanish / Castilian
Publicado: 2021
Materias:
Arquitectura
Chascomús
Centro de formación
gastronomía
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/152250
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