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|a ◦ PRESENTACIÓN (Pág. 5). ▪ El hombre y la naturaleza (Pág. 7). ▪ Hombres, materiales, herramientas y energía (Pág. 11). ◦ LA NATURALEZA Y LOS RECURSOS (Pág. 15). ▪ Del nódulo a la mina (Pág. 17). ▪ En los tiempos medios (Pág. 23). ▪ La sal y las salinas (Pág. 30). ▪ El bosque (Pág. 32). ▪ El carbón vegetal (Pág. 34). ▪ Betunes (Pág. 35). ▪ El carbón mineral (Pág. 36). ▪ Materiales para la construcción (Pág. 38). ▪ Regiones lejanas proveedoras de materias primas (Pág. 40). ▪ Caza y pesca (Pág. 42). ◦ RECURSOS AMERICANOS (Pág. 43). ▪ Palos y Piedras (Pág. 45). ▪ Hispanoamérica, plata y oro en abundancia (Pág. 46). ▪ Otras regiones americanas (Pág. 63). ◦ MINERALES COMBUSTIBLES, CUERO Y SAL (Pág. 71). ▪ Una región con algunos recursos mineros (Pág. 73). ▪ El conocimiento de las cosas de la tierra y la educación (Pág. 79). ▪ Las minas en las reducciones jesuíticas (Pág. 80). ▪ Recursos para armar los ejércitos patrios (Pág. 82). ▪ Organización de tiempos de paz (Pág. 86). ▪ Provisión de sal (Pág. 96). ▪ Para poder echar leña al fuego (Pág. 98). ▪ La energía de los bosques nativos en el patrimonio natural argentino (Pág. 100). ▪ De tierras y palos (Pág. 102). ▪ La recolección (Pág. 105). ▪ El cuero, un recurso casi infinito (Pág. 107). ▪ Recursos del agua (Pág. 114). ◦ DEL MÚSCULO A LAS MÁQUINAS (Pág. 115). ▪ De la fuerza del hombre (Pág. 117). ▪ Sacando agua a brazo (Pág. 123). ▪ Tornos (Pág. 126). ▪ Grúas a pie y poleas (Pág. 129). ▪ Energía animal (Pág. 132). ▪ Represas (Pág. 138). ▪ Energía hidráulica (Pág. 139). ▪ Rodeznos y turbinas (Pág. 148). ▪ El viento y las velas (Pág. 150). ▪ Molinos de viento (Pág. 151). ▪ La transmisión de la energía (Pág. 155). ▪ Los metales y los engranajes (Pág. 158). ▪ Los engranajes y los relojes (Pág. 160). ▪ Energía para la muerte (Pág. 162). ◦ INGENIOS AMERICANOS (Pág. 167). ▪ Represas americanas (Pág. 169). ▪ Ingenios americanos (Pág. 170). ▪ Manejos de las aguas (Pág. 174). ▪ Los viejos ingenios (Pág. 175). ▪ Buenos vientos para el molino (Pág. 181). ▪ Molino Forclaz (Pág. 185). ▪ Molinos hidráulicos en Jachal (Pág. 186). ▪ Molinos más al sur (Pág. 190). ▪ En las reducciones jesuíticas (Pág. 191). ▪ Inercias tecnológicas (Pág. 192). ◦ EL FUEGO Y EL CALOR (Pág. 195). ▪ El fuego (Pág. 197). ▪ Del hierro y los herreros (Pág. 201). ▪ El calor y la alquimia (Pág. 205). ◦ DE LOS FIERROS Y LA ENERGÍA TÉRMICA (Pág. 209). ▪ Energía y su aplicación (Pág. 211). ▪ Los cañones, los cilindros y la precisión (Pág. 218). ▪ La energía define la arquitectura de la fábrica (Pág. 221). ▪ Motores, máquinas y transporte (Pág. 223). ▪ Otros usos (Pág. 225). ▪ Energía eléctrica (Pág. 228). ▪ Recursos y paisajes (Pág. 231). ◦ POCO DESPUÉS LLEGAN A AMÉRICA (Pág. 235). ▪ Propuestas americanas (Pág. 237). ▪ Motores a vapor y mecanismos (Pág. 242). ▪ La primera iluminación eléctrica (Pág. 252). ▪ El paisaje por aquí (Pág. 253). ◦ A MODO DE REFLEXIÓN (Pág. 255). ◦ BIBLIOGRAFÍA (Pág. 256).
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