| 505 |
|
|
|a • Prefacio a la presente edición. (Pág. 15). • Prefacio a la primera edición. (Pág. 19). • Nomenclatura. (Pág. 21). Capítulo 1 -> • Los mercados porteños del siglo XIX y sus antecedentes. (Pág. 25). Orígenes europeos. El modelo de París. En Latinoamérica. En Buenos Aires. El mercado en el hueco. Los huecos de Lorea, Miserere y Constitución. Evolución 1800 - 1900. Los mercados edificios: del Centro, del Plata, Modelo, de Frutos de Avellaneda, de Abasto Proveedor. Capítulo 2 -> • El barrio del Abasto. (Pág. 63). Templo del Hospicio y Parroquia de Balvanera. Miserere: quinta, mercado y plaza. El barrio de Almagro. Evolución urbana. Las últimas décadas del siglo XIX: 1870 las quintas, 1880 la cancha de pallone, 1890 el mercado. Microcosmos del Abasto. La fisonomía a partir de 1900. El Abasto y la cultura ciudadana. El circo, el cine y el teatro. Los payadores. La quiniela. Los guapos y el comité. La música, el tango, las fondas, el deporte. Carlos Gardel. Capítulo 3 -> • El Mercado de Abasto Proveedor. (Pág. 109). Devoto Hnos. y S. A. Mercado de Abasto Proveedor. El Mercado Viejo. Ampliaciones. Nuevos proyectos. Una nueva imagen arquitectónica. El abastecimiento en la década de 1920. El Mercado nuevo. Descripción de la obra. Ing. José Luis Delpini. El uso del hormigón armado. Epílogo -> • Más de una década de infortunios. (Pág. 179). • Apéndice documental: planimetrías. (Pág. 191). • Lista de ilustraciones. (Pág. 203).
|
