Trayectoria y prospectiva de la agroindustria alimentaria argentina: agenda estratégica de innovación /
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Espa�ol |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva,
2013.
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Tabla de Contenidos:
- Proyecto MinCyT-BIRF: estudios del sector agroindustria
- I. Introducción
- II. Enfoque conceptual y estratégico
- III. Tendencias mundiales y prospectivas de la agroindustria alimentaria argentina
- IV. Tendencias de las tecnologías transversales y marcos regulatorios en alimentos a nivel mundial y nacional
- V. Diagnóstico y visión prospectiva de las cadenas agroalimentarias seleccionadas
- VI. Hacia una agenda de I+D+I para el desarrollo de la agroindustria alimentaria argentina
- VII. Anexo