La «touristification» de lieux ordinaires au travers des fêtes gastronomiques /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Moriniaux, Vincent
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Franc�s
Materias:	Turismo gastronómico Festivales gastronómicos Desarrollo local Turistificación Fiestas populares Acontecimientos programados Espacios ordinarios
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Tabla de Contenidos:

Metodología
El festival de la trufa: el auge del turismo de eventos en torno a un producto excepcional
El cerdo: la difusión de un evento turístico en torno a un producto de excepción a veces, a menudo banal

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