Diseño de espacios para gastronomía

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Leikis, Marcela
Formato:	Libro
Lenguaje:	Espa�ol
Publicado:	Buenos Aires : Nobuko, 2007
Materias:	DISEÑO ARQUITECTURA NORMAS INSTALACIONES ILUMINACION GASTRONOMIA EQUIPAMIENTO BARES CONFITERIAS FAST FOOD RESTAURANTES FUNCIONALIDAD ACCESORIOS COCINAS HOTELES ESCUELAS HOSPITALES VAJILLA RESIDUOS INSTALACIONES SANITARIAS DESAGÜES ARTEFACTOS HORNOS HELADERAS LAVAVAJILLAS DEPOSITOS ERGONOMIA TEXTO
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MARC


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504			\|a Bibliografía: p. 165.
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