Congreso sobre Patrimonio Gastronómico y Turismo Cultural en América Latina y el Caribe : memorias
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Procedimiento de la Conferencia Libro |
| Lenguaje: | Espa�ol |
| Publicado: |
México D.F. :
CONACULTA,
2002
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| Colección: | Patrimonio cultural y turismo : Cuadernos ;
1 |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| Notas: | La Biblioteca posee los vol. 1 y 2 (1° y 2° congresos). Incluye las ponencias y debates de los tres primeros congresos sobre patrimonio gastronómico y turismo cultural en América Latina y el Caribe realizados en Puebla (México) en 1999, 2000 y 2001. |
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| Descripción Física: | 3 v. : il., fot. |
| Bibliografía: | Bibliografía al final de algunos capítulos. |
| ISBN: | No posee |